Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder cookies. Jag förstår

En smartare it-nyhetssajt

Kaffe på blockkedja

När Zoégas släpper sitt sommarkaffe för 2020 kommer hela processkedjan vara tillgänglig via en QR-kod på förpackningarna. Spårningen är möjlig tack vare satsningen på blockkedjeteknik.

Text Tim Leffler Foto Adobestock 15 april 2020 digit

fem kaffebönor mot vit bakgrund.jpg

– Vad jag vet är vi det första rosteriet i Sverige, som använder blockkedjeteknik för att visa denna typ av spårbarhet av en kaffeblandning med ursprung från olika länder. Vårt företag har en målsättning att skapa ett ökat värde från odlare till slutkonsument så detta projekt passar oss perfekt, säger Minette Rosén, råkaffeansvarig på Zoégas, Nestlé.

Inblick i sommarkaffet

På Zoégas sommarkaffe är det nu möjligt att scanna en QR-kod. Den som scannar skickas då till en webbplats där information om bönornas väg från skörd till malning och vidare till förpackningstillfället på Zoégas i Helsingborg.  

Med detta vill Zoégas skapa en transparens och ge sina kunder en inblick i kaffets väg till kaffekoppen.

– Digitala lösningar spelar en allt viktigare roll för att skapa en mer hållbar och transparent kaffebransch. De gör det möjligt att dela information och öka kunskap bland odlare, att identifiera risker samt att förbättra kvalitén på kontrollen av odlare vid certifiering. Uppgifterna som används för Zoégas-blockkedjeprojektet baseras bland annat på allmänt tillgänglig information från revisionsrapporter från certifierade odlingar, säger Marcus Schaefer nordisk representant för Rainforest Alliance.

Källa: Nestlé

Senaste nytt

Drönare granskar bron

18 september 2020

Nu granskas pelare, pyloner och annan betong på Öresundsbron av drönare. Tidigare genomfördes motsvarande kontroll manuellt

MS AI-tips

18 september 2020

Att utbilda medarbetarna inom AI är minst lika viktigt som att ha rätt teknik på plats. Det visar en ny undersökning från Microsoft.

Miljarder till bredband

17 september 2020

Regeringen satsar ytterligare 2,2 miljarder på utbyggnaden av bredband. Satsningen görs för att stärka Sveriges digitalisering och kommer att fördelas under de kommande fem åren.

Självkörande utan skuld

17 september 2020

Säkerhetsföraren för en självkörande Uber åtalas nu för en dödsolycka i USA. Amerikanska polisen menar att det var mänskliga fel som orsakade olyckan, och inte det självkörande fordonet. 

Mindre ensam med robot

16 september 2020

Äldre personer med demenssjukdomar mår betydligt bättre när de umgås med en robot. Det visar ny forskning från i Storbritannien och Japan.

Sensorer sopsorterar

16 september 2020

Om industrins sopor sorteras med hjälp av sensorer och robotteknik kan avfallet återvinnas i större utsträckning. Det hoppas ett antal aktörer i Skåne, som har gått samman och startat en testbädd.